Vegaanina Romaniassa
Olen ollut kasvissyöjä kymmenisen vuotta ja vegaani pian kolme vuotta. Alkuaikoina Romaniassa käydessämme olin siis vielä kasvissyöjä eli käytin maito-ja munatuotteita, joskus jopa kalaa mutta hyvin harvoin. Romania puolestaan on hyvin vahvasti lihakulttuuri ja myös maitotuotteet ovat läsnä kaikkialla. Ennakko odotuksistani poiketen kasvissyöjänä minulle oli kuitenkin yllätys kuinka kivuttomasti oma ruokavalio onnistui myös täällä. Romaniassa rakastan sitä, että kasvisten kasvukausi on pitkä ja niitä saa omasta maasta tuoreena ja runsaasti keväästä syksyyn. Täällä myös on vahva säilömisperinne niin kuin Suomessakin oli menneinä vuosina, kesällä säilötään kaikkea mahdollista omasta maasta talvea varten. Myös marjoja ja hedelmiä löytyy valtava valikoima koko kesän. Kylissä ihmisillä on aina isot puutarhat, joissa kasvaa kaikkea mahdollista omiin tarpeisiin ja jaettavaksi muillekin. Erityisesti maissi on iso juttu ja sitä kasvaa joka puolella. Maissia käytetään polentan (joka myös on veg